Obstbaumpflege
Seit Gründung des Heimat u. Kulturverein e.V. im Jahr 2001 betreut die Obstbaumgruppe die 10 ha Streuobstwiesen mit über 1000 Obstbäumen.
Durch die Sortenvielfalt der alten Sorten in den Streuobstwiesen hat sich der Genuss der alten Sorten für Obst-Allergiker erheblich verbessert. Durch den Verzicht auf Pestizide und Dünger sowie das unbehandelte Obst sind unsere Streuobstwiesen sehr wertvoll.
Die Ernte der Äpfel aus den Streuobstwiesen erfolgt immer Anfang Oktober. Ca. 2 t bis 3 t Obst werden zu Apfelsaft gepresst und ca. 6 t werden zum einmaischen zur Destille nach Bellersen gebracht. Nach dem Gärprozess der Maische und nach dem Brennvorgang wird unser Apfelbrand mit 40 0/0 Vol. in 0,5 Liter-Flaschen abgefüllt.
Der Verkauf erfolgt in den ortsansässigen Geschäften, in den Gastronomiebetrieben und direkt beim HKV.
